澳洲氣候研究所在最新公布的研究報告中指出,如果全球暖化以目前的軌跡延續,野生咖啡豆可能在2080年滅絕。

研究人員說,由於氣溫不斷上升,再加上害蟲與真菌肆虐,預估至2050年全球適合種植咖啡樹的農地將減半。一旦咖啡樹消失,勢必對仰賴咖啡豆維生的全球1.2億相關人口造成嚴重衝擊。

全球目前有70國生產咖啡豆,咖啡產業是其中部分國家的經濟骨幹。蒲隆地59%的出口所得來自咖啡豆,衣索比亞33%,尼加拉瓜17%。多數咖啡農是小農,意味他們特別容易因市場起伏不定而受到影響。

此外,除了因為數量越來越少而導致價格上漲,咖啡的風味也可能受到嚴重影響。

報告說:「部分主要產區日益極端的氣候現象可能造成供應短缺,氣溫上升則有損風味。如果全球均溫增加攝氏3度或更多,即溶咖啡也可能受重創。」

291CE3CD6306D7B7
arrow
arrow

    hpi712m9k5 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()